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R d'ecipe pour
 le SUCRE de DEMERARA
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| Barres Du Soja De Maïs
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| Ingrédients
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sucre de Demerara de 1 tasse (250 ml)
huile végétale de 1 tasse (250 ml)
1 oeuf entier
1 blanc d'oeuf
1 extrait de vanille de la cuillère à café (5 ml)
cornflakes des tasses de 1 1/2 (375 ml), écrasés
les tasses de 1 1/2 (375 ml) ont roulé l'avoine
graines de sésame de la tasse de 1/2 (125 ml)
farine de soya de 1/4 tasse (60 ml)
cannelle de 1 cuiller à soupe (15 ml)
1 poivre de Jamaïque de la cuillère à café (5 ml)
1 noix de muscade de la cuillère à café (5 ml)
1 tasse (250 ml) de raisins secs
la tasse de 1/2 (125 ml) a coupé les figues sèches
1 tasse (250ml) a déchiqueté la noix de coco
1 tasse (250 ml) a coupé des écrous
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| Préparation
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Préchauffez le four à 350°F (180°C). Graissez une casserole de 9"x de 13". Dans une grande cuvette, battez ensemble l'huile de sucre de Demerara et végétale, l'oeuf entier, le blanc d'oeuf, et l'extrait de vanille.
Ajoutez les flocons d'avoine, l'avoine roulée, les graines de sésame, la farine de soya, la cannelle, le poivre de Jamaïque et la noix de muscade. Remuez en raisins secs, figues (ou frites de chocolat), noix de coco et écrous coupés.
Répandez la casserole d'excédent de mélange également et appuyez légèrement. Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'aux chips autour des bords.
Laissez se refroidir complètement avant la coupure dans des barres.
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