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R d'ecipe pour
 le SUCRE de DEMERARA
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| Gruau D'Avoine De Montagne
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| Ingrédients
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3 tasses (750 ml) de l'eau
1 1/3 (330 ml) met en forme de tasse la grande avoine de flocon
(125 ml) lait en poudre 1/2-cup sec
2 cuillers à soupe (30 ml) de sucre de Demerara
(15 ml) beurre 1-tablespoon
1/4 cannelle de la cuillère à café (1 ml)
(1 ml) poivre de Jamaïque 1/4-teaspoon
(1 ml) sel 1/4-teaspoon, au goût
Raisins secs de poignée (facultatifs)
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| Préparation
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Apportez l'eau salée à l'ébullition dans un grand pot. Remuez dans tous les ingrédients. Réduisez la chaleur et le simmer pendant 15 minutes, remuant de temps en temps. Servez avec du lait ou la crème et un arrosage de Demerara.
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Marques 4 portions.
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