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WAS IST ICUMSA?
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(Quelle: ICUMSA Handbuch)
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Eine ICUMSA Bewertung ist eine internationale Maßeinheit für das Ausdrücken der Reinheit des Zuckers in gelöster Form und hängt direkt mit der Farbe des Zuckers zusammen. " ICUMSA (internationale Kommission zu einen konstanten Methoden der Zuckeranalyse) ist- ein globaler Körper, der in Konzert die Tätigkeiten aller nationalen Ausschüsse für Zuckeranalyse innen über dreißig Mitgliedsländern holt.
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ICUMSA ist die einzige internationale Organisation, die nur mit analytischen Methoden für die Zuckerindustrie betroffen wird. Zusätzlich zum Gebrauch durch diese Industrie, werden ICUMSA Methoden durch Behörden wie die Codex Alimentarius Kommission, das OIML, das EU und den US Lebensmittelchemikalie-Kodex erkannt.
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Arbeit wird unter verschiedenen vorbehaltlichen Überschriften, jede durchgeführt, die von einem ' Referenten ' vorangegangen wird. Methoden werden für vorläufige Zustimmung von ICUMSA im ersten Fall empfohlen. Nach dem Entsprechen alle Anforderungen der Kommission, sind Methoden übereingestimmter amtlicher Status. Methoden, die demonstrierbar nützlich sind und eine hergestellte Anwendung gefunden haben oder die sich nicht zur gemeinschaftlichen Prüfung verleihen, werden einen geltenden Status "gegeben.
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Für brasilianischen Zucker ist das niedriger der ICUMSA Wert, weißer der Zucker. Ironisch ist dieses nicht der Fall im europäischen Anschluß. SGS von Sao-Paulo hat Spezifikationen für ICUMSA Zahlen für E.U. Produkt veröffentlicht, die gegensätzlich zu den brasilianischen Spezifikationen laufen
Z.B. -- in Brasilien, hat SGS eine ICUMSA Bewertung von 45 RBU (die Bezugsniedrigen Maßeinheiten) für raffinierten Zucker und zeigt die höchste Qualität an. Andere Grade der niedrigeren Qualität haben ein höheres ICUMSA von 150. Dieses Bewertungsverfahren wird von des Instituts Zucker und Spiritus in Brasilien bestätigt.
Jedoch verzeichnet SGS von Sao-Paulo, im gleichen Protokoll, ICUMSA 46 für den höchsten EU Grad und ICUMSA 42 für rohes E.U., das gegenüber Brasilien ist.
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