Zuckerrohr
, das wir essen, ist ein Gras, das zu eine Höhe sich entwickeln kann, die so hoch ist wie 15 Fuß. Dieser beständige Betrieb wächst gut in den warmen tropischen Klimata. Morphologisch hat er verläßt die Oberseite und ein hohler Stiel, der mit dem süssen Saft an gefüllt wird, von dem Zucker extrahiert wird. Er reift
für das Ernten nach 10 bis 15 Monaten. Im in Indien beginnt die Zucker-Herstellung Jahreszeit im Oktober und fährt März oder April fort.
Vor Zuckerrohr entstand in China und Indien einiges tausend Jahren. Sein Ausgangspunkt geht auf 510 B.C. zurück, als die Soldaten des persischen Kaisers DariusI Stock sahen, auf den Bänken des Flusses Indus zu wachsen. Sie nannten ihn die " Schilfe, die Honig ohne die Bienen produzieren. " Sehr bald, verfolgte
Zuckerrohr seinen Weg in Persien und später führten die Araber es in Ägypten. Benötigen Sie nicht uns vergessen, daß das Wort ' Zucker ' selbst von einem arabischen Wort abgeleitet wird? Alexander, das große (356-232 B.C.) eingeführter Zucker zu den Mittelmeernationen von, denen er hinunter die Ostküste von Afrika verbritt.
Durch 600 A.D. wurde die Praxis des Erntens des Zuckerrohrs , des Extrahierens seines süssen Safts und des Kochens er, um roher Zuckerkristalle zu produzieren populär. Fast sechs hundert Jahre später, als Marco Polo China besuchte, sah er viele wohlhabende Zuckerraffinerien. Um die Mitte des fünfzehnten Jahrhunderts, gab es Stockplantagen in Madeira, in den Kanarischen Inseln und in Str. Thomas. Diese lieferten Zucker an Europa bis das sechzehnte Jahrhundert, als Zuckerherstellung tropisches Amerika ausstreute. Im seventeenth Jahrhundert gab es beträchtliche Zuckerexporte von den Westinseln. In Quellen an geben, daß grober Rohrzucker Dublin und Belfast mitten in dem seventeenth Jahrhundert verfeinert wurde.
Von die Einzigartigkeit des Zuckers ist, daß sie sein kann hergestellt zwei einzigartig und unabhängige Quellen. Diese sind die Zuckerrübe und das Zuckerrohr . Das ehemalige wird bequem in die mäßigem Zonen und die letzte in den Tropen gewachsen. Dieses zeigte diesen Zucker, ob vom Stock an, oder rote Rübe, könnte in den meisten Regionen produziert werden.
Zuckerrübe, obgleich bekannt wesen als ' süsses Gemüse ', wurde nicht als kommerzielle Quelle des Zuckers bis die zweite Hälfte des achtzehnten Jahrhunderts benutzt. Es war Margraf, das, beim Arbeiten in Berlin, entdeckt einer Technik für das Extrahieren des Zuckers von der roten Rübe. Seine Pupille, Achard, entwickelte weiter dieses.
Der Sieg Nelsons bei Trafalgar 1805 wurde von abgeschnitten von Europa vom Stockzucker gefolgt. Napoleon, während er kam, in der neuen Technik für das Extrahieren des Zuckers von der Zuckerrübe auszukennen, entschied 1811, daß Zuckerrübe die Quelle des Zuckers für Europa sein sollte.
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